Caracterización del/la Nutricionista en el Rol Docente en Programas Nacionales de Nutrición y Dietética

Caracterización del/la Nutricionista en el Rol Docente en Programas Nacionales de Nutrición y Dietética

Autores/as

  • Cinthya Espejo Alvarado Departamento Medicina Interna, Universidad de La Frontera, Francisco Salazar 01145, Temuco, Chile. Red de Innovación e Investigación en Docencia (RIID) para la formación del Nutricionista
  • Karen Basfi-Fer Obregón Departamento Salud Pública, Universidad de La Frontera, Francisco Salazar 01145, Temuco, Chile. Departamento de Nutrición, Universidad de Chile, Independencia 1027, Chile
  • Andrea Muñoz Cerda Departamento Salud Pública, Universidad de La Frontera, Francisco Salazar 01145, Temuco, Chile. Red de Innovación e Investigación en Docencia (RIID) para la formación del Nutricionista
  • Paola Cáceres Rodriguez Departamento de Nutrición, Universidad de Chile, Independencia 1027, Chile. Red de Innovación e Investigación en Docencia (RIID) para la formación del Nutricionista

DOI:

https://doi.org/10.15443/codes2015

Palabras clave:

Educación para la salud, Formación del Profesorado, Programas de Formación Docente, Educación Superior, Nutricionistas

Resumen

La docencia en los programas de Nutrición y Dietética (NyD), especialmente en cursos disciplinares, es realizada por profesionales
Nutricionistas, que no necesariamente cuentan con formación/capacitación en docencia. El objetivo de este estudio fue caracterizar en aspectos sociodemográficos, laborales, académicos y de capacitación e inducción docente a los/as Nutricionistas que ejercen un rol docente en programas nacionales. Se realizó un estudio descriptivo transversal que recabó información mediante la aplicación de una encuesta online a docentes de diferentes programas de NyD que forman parte del Consejo de Rectores de Universidades Chilenas (CRUCH).
Se obtuvieron 74 respuestas completas donde se observó que el profesorado está compuesto mayormente por mujeres, menores de 40 años, con grado de magíster, que trabajan a contrata, jornada completa, dedicando el mayor tiempo a docencia
y gestión administrativa. Respecto de la inducción y capacitación en la labor docente sólo un 33.8% manifiesta haberla tenido mientras que 64.9% cuenta con diplomados en esta área. Las características laborales son heterogéneas en el profesorado, preocupando el bajo nivel de inducción a la docencia y la ausencia de capacitación y/o perfeccionamientos mínimos para ejercer este rol que exige cada vez mayor preparación para enfrentar los desafíos actuales.

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Publicado

2023-11-08

Cómo citar

Espejo Alvarado, C. ., Basfi-Fer Obregón, K., Muñoz Cerda, A. ., & Cáceres Rodriguez, P. (2023). Caracterización del/la Nutricionista en el Rol Docente en Programas Nacionales de Nutrición y Dietética. Congreso De Docencia En Educación Superior CODES, 5. https://doi.org/10.15443/codes2015
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