Caracterización del/la Nutricionista en el Rol Docente en Programas Nacionales de Nutrición y Dietética

Resumen

La docencia en los programas de Nutrición y Dietética (NyD), especialmente en cursos disciplinares, es realizada por profesionales
Nutricionistas, que no necesariamente cuentan con formación/capacitación en docencia. El objetivo de este estudio fue caracterizar en aspectos sociodemográficos, laborales, académicos y de capacitación e inducción docente a los/as Nutricionistas que ejercen un rol docente en programas nacionales. Se realizó un estudio descriptivo transversal que recabó información mediante la aplicación de una encuesta online a docentes de diferentes programas de NyD que forman parte del Consejo de Rectores de Universidades Chilenas (CRUCH).
Se obtuvieron 74 respuestas completas donde se observó que el profesorado está compuesto mayormente por mujeres, menores de 40 años, con grado de magíster, que trabajan a contrata, jornada completa, dedicando el mayor tiempo a docencia
y gestión administrativa. Respecto de la inducción y capacitación en la labor docente sólo un 33.8% manifiesta haberla tenido mientras que 64.9% cuenta con diplomados en esta área. Las características laborales son heterogéneas en el profesorado, preocupando el bajo nivel de inducción a la docencia y la ausencia de capacitación y/o perfeccionamientos mínimos para ejercer este rol que exige cada vez mayor preparación para enfrentar los desafíos actuales.